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Sauce moutarde et gravlax : toutes nos recettes

Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde
La sauce moutarde apporte du caractère à votre plat. Photo par Edinburgh Blog
La sauce moutarde est une sauce classique de la cuisine française. Elle accompagne parfaitement bien poissons, viandes et volailles. Très facile et rapide à réaliser, il en existe plusieurs variantes.

Pour lui donner encore plus de caractère, pensez à utiliser de la moutarde à l'ancienne. Vous pouvez également agrémenter votre sauce moutarde de thym, de piment ou même de gingembre râpé.

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Toutes les recettes de sauce moutarde et gravlax des Gourmets

Des idées de recettes de sauce moutarde et gravlax pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon gravlax au gin
Saumon gravlax au gin
épicétout épicétout

Le gravlax est une préparation originaire de Scandinavie à base de saumon cru mariné dans du sel, du sucre et des herbes. Très simple à préparer, elle est désormais présente sur de nombreuses tables françaises lors des fêtes de fin d'année. Essayez vous aussi cette savoureuse recettes pour une entrée de noël réussie !

Sauce pour gravlax
Sauce pour gravlax
Recettes du Chef Recettes du Chef

C'est comme la sauce moutarde du fast food, celle en petit pot, celle sucrée. Mais c'est surtout celle qu'on utilise dans les pays nordiques pour accompagner le saumon gravlax.

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